การวัดเนื้อสัมผัสของผลิตผลทางการเกษตรและอาหาร = Measurement of texture of agricultural product and food /
ปานมนัส ศิริสมบูรณ์
การวัดเนื้อสัมผัสของผลิตผลทางการเกษตรและอาหาร = Measurement of texture of agricultural product and food / ปานมนัส ศิริสมบูรณ์ - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุงเทพฯ : คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2562 - ฐ,513 หน้า ภาพประกอบ
แก้ไขและเพิ่มเติมจาก: เทคโนโลยีเนื้อสัมผัสของผลผลิตเกษตรและอาหาร.
9786163380654
ผลิตผลเกษตร
การประเมินผลงาน.
TX531 .ป546ก
การวัดเนื้อสัมผัสของผลิตผลทางการเกษตรและอาหาร = Measurement of texture of agricultural product and food / ปานมนัส ศิริสมบูรณ์ - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุงเทพฯ : คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2562 - ฐ,513 หน้า ภาพประกอบ
แก้ไขและเพิ่มเติมจาก: เทคโนโลยีเนื้อสัมผัสของผลผลิตเกษตรและอาหาร.
9786163380654
ผลิตผลเกษตร
การประเมินผลงาน.
TX531 .ป546ก
