Normal view MARC view ISBD view

โมลด์วาเออร์, แอนเน็ตต์

The coffee book / ผู้เขียน แอนเน็ตต์ โมลด์วาเออร์ ; ผู้แปล นกหวีดเรือ. - พิมพ์ครั้งที่ 2 - นนทบุรี : วารา, 2565 - 223 หน้า ภาพประกอบสี

วัฒนธรรมคาเฟ่ -- การเดินทางของกาแฟ -- สปีชีส์และพันธุ์ -- แผนภูมิแสดงลำดับเครือญาติ -- เพาะปลูกและเก็บเกี่ยว -- กระบวนการผลิต -- การชิมกาแฟ -- สัมผัสรสชาติ -- ความรู้เชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับกาแฟ -- กาแฟจากทั่วโลก -- อุปกรณ์ -- เมนู

ISBN: 9786168295335

Subjects--Topical Terms:
กาแฟ
การชงกาแฟ
การปรุงอาหาร

LC Class. No.: TX817.ก6 .ม953ค