การบริการอาหารและเครื่องดื่ม / (Record no. 1148)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02405cam a2200349 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 1148 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250612090742.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 070604s2549 th 0 tha |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9742814783 |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | PITLIB |
| 050 ## - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TX943 |
| Item number | .ช224 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ชลธิชา บุนนาค |
| 9 (RLIN) | 2134 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การบริการอาหารและเครื่องดื่ม / |
| Statement of responsibility, etc. | ชลธิชา บุนนาค |
| Medium | [book] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 5 |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2549. |
| -- | 2135 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 203 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | โรงแรม |
| General subdivision | บริการอาหาร |
| 9 (RLIN) | 1933 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เครื่องดื่ม |
| 9 (RLIN) | 1929 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | บริการที่โต๊ะอาหาร |
| 9 (RLIN) | 2136 |
| 690 #4 - LOCAL SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM (OCLC, RLIN) | |
| Topical term or geographic name as entry element | 0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี) |
| 9 (RLIN) | 32 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 1 |
| -- | ประเภทของสถานบริการและเครื่องดื่ม |
| -- | หน้า 1 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 2 |
| -- | แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม |
| -- | หน้า 7 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 3 |
| -- | คุณสมบัติของพนักงานบริการ |
| -- | หน้า 19 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 4 |
| -- | อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- | หน้า 25 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 5 |
| -- | การเตรียมการก่อนเปิดบริการ |
| -- | หน้า 67 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 6 |
| -- | ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- | หน้า 95 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 7 |
| -- | ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- | หน้า 149 |
| 970 ## - | |
| -- | บทที่ 8 |
| -- | การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม |
| -- | หน้า 179 |
| 988 ## - | |
| -- | 1148 |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Total Renewals | Full call number | Barcode | Date due | Date last seen | Date last checked out | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | Thai Book Shelves | 04/06/2007 | ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย | 125.00 | 0130000070358 | 3 | 2 | TX943 .ช224 | 32550000049920 | 10/09/2025 | 12/06/2025 | 12/06/2025 | 125.00 | 09/05/2023 | หนังสือ | ||||
| Library of Congress Classification | Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | Thai Book Shelves | 12/07/2011 | ศูนย์หนังสือ มธ. | 125.00 | 0130000047921 | 4 | 1 | TX943 .ช224 | 32550000211684 | 09/05/2023 | 125.00 | 09/05/2023 | หนังสือ | ฉ. 2 | |||||
| Library of Congress Classification | Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | PIM Creative Learning Space Chaengwattana | Thai Book Shelves | 12/07/2011 | ศูนย์หนังสือ มธ. | 125.00 | 0130000047922 | 2 | 2 | TX943 .ช224 | 32550000211685 | 09/08/2025 | 125.00 | 09/05/2023 | หนังสือ | ฉ. 2 |
