Image from Amazon.com
Custom cover image
สมบัติทางวิศวกรรมของอาหารและวัสดุชีวภาพ = Engineering properties of food and biomaterials / อัมพวัน ตั๊นสกุล [book]
Publication details: กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551. Description: 200 หน้า : ภาพประกอบISBN:- 9789748349404
- TP370 .อ557
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TP370 .อ557 (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 13/11/2025 | 32550000218393 |
Total holds: 0
คุณลักษณะทางกายภาพ -- สมบัติทางกล 1: รีโอโลยีของอาหารในสถานะของแข็ง -- สมบัติทางกล 2: รีโอโลยีของอาหารในสถานะของเหลว -- สมบัติทางผิวหน้า -- สมบัติทางหน้าที่ -- การเปลี่ยนเฟส -- สมบัติทางความร้อน -- สมบัติทางไฟฟ้า -- สมบัติทางแสง
There are no comments on this title.