ต้นอ่อนข้าวสาลี (วีทกราส) สุดยอดอาหารต้านมะเร็ง / โดย มนต์สวรรค์ จินดาแสง

ต้นอ่อนข้าวสาลี โดยเฉพาะน้ำคั้น เป็นที่รู้กันในหมู่ชนชาวต่างประเทศและในประเทศ ไทยมาระยะหนึ่งแล้วว่ามีสรรพคุณอันยอดเยี่ยม คือ รักษามะเร็งและโรคโลหิตจางได้และกล่าวได้ว่าแทบจะเป็นพืชที่เป็นราชาในด้านนี้ทีเดียวแต่สำหรับในประเทศไทย กลับไม่มีผู้รวบรวมข้อมูลสรรพคุณเหล่านี้ไว้อย่างเป็นชิ้นเป็นอัน จนกระทั่งผู้เขียนได้ ศึกษาข้อมูลอย่างลึกซึ้งจากหนังสือภาษาอังกฤษและเว็บไซด์ต่างๆ ที่เกี่ยวกับต้นอ่อน ข้าวสาลี จนพบว่านอกจากสรรพคุณในการรักษาโรคมะเร็ง ต้นอ่อนข้าวสาลียังมี สรรพคุณในการรักษาโรคอื่นๆอีกมากมาย