โมลด์วาเออร์, แอนเน็ตต์
The coffee book /
ผู้เขียน แอนเน็ตต์ โมลด์วาเออร์ ; ผู้แปล นกหวีดเรือ.
- พิมพ์ครั้งที่ 2
- นนทบุรี : วารา, 2565
- 223 หน้า ภาพประกอบสี
วัฒนธรรมคาเฟ่ -- การเดินทางของกาแฟ -- สปีชีส์และพันธุ์ -- แผนภูมิแสดงลำดับเครือญาติ -- เพาะปลูกและเก็บเกี่ยว -- กระบวนการผลิต -- การชิมกาแฟ -- สัมผัสรสชาติ -- ความรู้เชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับกาแฟ -- กาแฟจากทั่วโลก -- อุปกรณ์ -- เมนู
9786168295335
กาแฟ
การชงกาแฟ
การปรุงอาหาร
TX817.ก6 .ม953ค