TY  - GEN
AU  - วรรธนมณฑน์ ชาญจารุจิตร์
AU  - ตะวัน แสงสว่าง
AU  - กริญญา แกะประจักษ์
AU  - ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม
TI  - การศึกษาลักษณะเฉพาะของใยอาหารด้านปฏิกิริยาออกซิเดชันจากเปลือกมะม่วงและผลต่อคุณภาพของขนมปัง
SN  - 01251147
PY  - 0000///
CY  - 2551
PB  - 
KW  - ใยอาหาร
KW  - เปลือกมะม่วง
ER  -