เบ็ญจรัก วายุภาพ <br/><br/>
การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดประเภทต่าง ๆ  [index] 

 - 2551 :  ,  . 
<br/><br/><label>ISSN: </label>01251147 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>น้ำมันและไขมัน<br/>อาหาร--การวิเคราะห์