พรพิมล ม่วงไทย เคมีของการเกิดสีน้ำตาลโดยปฏิกิริยาเมลลาร์ด = Chemistry on the occurrence of brown color by maillard reaction / [index] Chemistry on the occurrence of brown color by maillard reaction. พรพิมล ม่วงไทย. - 2553. : , . ISSN: 16869311 Subjects--Topical Terms: ปฏิกิริยาเมลลาร์ดกระบานการทางเคมี