Image from Amazon.com
Custom cover image
อาหารอีสาน / ผู้เขียน กานต์ เหมวิหค, สุปรียา ห้องแซง
Publication details: กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556. Description: 239 หน้า : ภาพประกอบISBN:- 9786162845154
- TX724.5.T35 .ก432อ
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX724.5.T35 .ก432อ 2556 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 32550000500423 |
Total holds: 0
หนังสือเล่มนี้รวบรวมรายการอาหารและวัฒนธรรมการกินอาหารที่สอดคล้อง กับธรรมชาติของชาวอีสาน อาหารชนิดต่างๆนั้นมาจากเรือกสวนไร่นา พืชผักสวนครัวหลังบ้าน รวมถึงป่าเขา ลำห้วยที่เป็นแหล่งอาหารตามฤดูกาลอันสมบูรณ์ ตลอดจนข้อมูลทางวัฒนธรรมและความเป็นมาของแกงแต่ละตำรับไว้เป็นแหล่งค้นคว้า และทำกินเองที่บ้าน ก่อนที่ตำรับแกงต่างๆจะสูญหายหรือเปลี่ยนแปลงไป
There are no comments on this title.