Your search returned 2 results.

Not what you expected? Check for suggestions
Sort
Results
การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดประเภทต่าง ๆ [index] by
  • เบ็ญจรัก วายุภาพ
  • วราพร ลักษณลม้าย
  • ชลธิชา เอี่ยมชื่น
  • ศศิวิมล สุจริต
  • วรรัตน์ ใจเจริญธรรมกุล
Source: วารสารอาหาร.
Publication details: 2551 : ,
Availability: No items available.

การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพและปริมาณสารประกอบโพลาร์ทั้งหมดในน้ำมันปรุงอาหารทอดซ้ำ/ กัลยาภรณ์ จันตรี [Book] by
  • กัลยาภรณ์ จันตรี
  • มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Series: โครงการตำราวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต เฉลิมพระเกียรติเนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา
Publication details: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต, 2550
LOC classification:
  • TP671 .ก412
Availability: Items available for loan: PIM Creative Learning Space Chaengwattana (1).

Pages