Image from Amazon.com
Custom cover image
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค
Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2562. Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2Description: 422 หน้า : สารบัญภาพ, แผนภาพ, ตาราง ; 26 ซมISBN:- 9789740338338
- TX9113.M27 .ช224ง
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX9113.M27 .ช224ง 2562 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 32550000505220 | |||
|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space EEC | หนังสือภาษาไทย | TX9113.M27 .ช224ง 2563 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.2 | Available | 32550000517273 |
Total holds: 0
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 1-8 -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม หน้า 9-24 -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ หน้า 25-36 -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 37-82 -- ความรุ้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก หน้า 83-156 -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม หน้า 157-236 -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 237-308 -- การเตรียมการก่อนบริการ หน้า 309-348 -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม หน้า 349-415
There are no comments on this title.