000			02559nam a22002057a 4500
005			20230904154916.0
008			230904b th ||||| |||| 00| 0 tha d
020			_a9786168133125
040			_aPIMLIB _cPIMLIB
050			_aTX724.5.ท9 .ศ446ร _y2565
100			_aศรีสมร คงพันธุ์
245			_aเรื่องเล่ากับข้าวไทย 2 / _cศรีสมร คงพันธุ์
260			_aกรุงเทพฯ : _bส.ส.ส.ส., _c2565
300			_a94 หน้า _bภาพประกอบสี
505			_aบทนำ -- เรื่องเล่า-ตำรับอาหาร
520			_aอาหารไทยมีเรื่องเล่าที่เราหลายคนไม่รู้ อาหารทุกจานเปรียบเหมือนการบันทึกประวัติศาสตร์ของชาติไทยและคนไทย อาหารจะอร่อยมีคุณค่ามากขึ้นเมื่อเรารู้ที่มา หนังสือ "เรื่องเล่ากับข้าวไทย 2" เล่มนี้ มีเรื่องเล่า ทั้งที่มา เครื่องปรุง วิธีทำ และหมายเหตุ ภาพประกอบสี่สี หลายตำรับ หลากเมนูที่หลายคนไม่รู้ ถึงแม้ว่าอาหารในหนังสือเล่มนี้จะไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรม แต่อาหารทุกจานคือมรดกของชาติที่บรรพบุรุษมอบไว้ให้ลูกหลาน ควรช่วยกันเผยแผ่และตระหนักถึงคุณค่าในมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของเราที่บรรพบุรุษมอบไว้ และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นหลังได้สืบสานอาหารไทยให้อยู่คู่คนไทยและอยู่คู่โลกใบนี้ต่อไป
650		0	_9779 _aการปรุงอาหาร _zไทย
650		0	_9675 _aอาหาร _zไทย
942			_cBK
999			_c1000293 _d1000293