| 000 | 01332nam a22001817a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230905132905.0 | ||
| 008 | 230905b th ||||| |||| 00| 0 tha d | ||
| 020 | _a9786165941044 | ||
| 040 |
_aPIMLIB _cPIMLIB |
||
| 050 |
_aTT920 .ณ329อ _y2565 |
||
| 100 | _aณัฐณิชา บุญเลิศ | ||
| 245 |
_aEnjoy plating with Ploy / _cผู้เขียน, ณัฐณิชา บุญเลิศ |
||
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bเปเปอร์มอร์, _c2565 |
||
| 300 |
_a152 หน้า _bภาพประกอบสี |
||
| 505 | _aPloy's Journey เส้นทางการทำอาหารของพลอยฃ -- แนวคิดการจัดจานของพลอย -- โครงสร้างการจัดจานแบบพลอย -- เทคนิคการปาดซอสแบบต่าง ๆ -- สูตรผู้ช่วยประจำของพลอย -- Sweet and Savoury Cromble ครัมเบิ้ลหวาน-คาว -- Biscuit บิสกิต -- Tuile and Coral Tuile ดูอีล, ตูอีลรูปปะการัง -- Chocolate Soil ช็อกโกแลตดิน -- Glass Biscuit บิสกิตน้ำตาล | ||
| 650 | 0 |
_9675 _aอาหาร |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1000299 _d1000299 |
||