| 000 | 01172nqs a22002175 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 22393 | ||
| 005 | 20230531230625.0 | ||
| 008 | 110606s2553 th tha | ||
| 022 | 0 | _a16869311 | |
| 100 | 0 |
_aพรพิมล ม่วงไทย _931176 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเคมีของการเกิดสีน้ำตาลโดยปฏิกิริยาเมลลาร์ด = _bChemistry on the occurrence of brown color by maillard reaction / _cพรพิมล ม่วงไทย. _h[index] |
| 246 | 3 | _aChemistry on the occurrence of brown color by maillard reaction. | |
| 260 |
_a2553. : _b, _c. |
||
| 650 | 4 |
_aปฏิกิริยาเมลลาร์ด _931177 |
|
| 650 | 4 |
_aกระบานการทางเคมี _931178 |
|
| 690 | 0 |
_aดัชนีวารสาร _918479 |
|
| 773 | 0 | 8 |
_tวารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาสาสตร์และเทคโนโลยี) _gปีที่ 2 ฉบับที่ 4 ( ก.ค.-ธ.ค. 2553 ) หน้า 1-9. |
| 942 | _cBK | ||
| 988 | _c22393 | ||
| 999 |
_c22393 _d22393 |
||