000 02385cam a2200373 a 4500
001 26885
005 20230531230745.0
008 120829s2553 th a 00000btha d
020 _a9786165070331
049 _bPITLIB
050 4 _aRA784
_b.ว785 2553
100 0 _aวิสิฐ จะวะสิต
_910936
245 1 0 _aการเสริมสารอาหารในอาหาร /
_cโดย วิสิฐ จะวะสิต
_h[book]
250 _aพิมพ์ครั้งที่ 2
260 _aกรุงเทพฯ :
_bหมอชาวบ้าน,
_c2553.
_98604
300 _a[14], 146 หน้า :
_bภาพประกอบ
449 0 _a•w005– New Arrivals- Aug. 2012
650 4 _aสารอาหาร
_9774
650 4 _aโภชนาการ
_9776
690 4 _a0013 บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร FBM (ป.ตรี)
_932
942 _cBK
970 _lบทที่ 1
_tความหิวที่ซ่อนเร้น
_pหน้า 1
970 _lบทที่ 2
_tแนวทางการแก้ปัญหาการขาดจุลโภชนาหาร
_pหน้า 15
970 _lบทที่ 3
_tความหมายแลการกล่าวอ้าง
_pหน้า 29
970 _lบทที่ 4
_tอาหารพาหะ
_pหน้า 37
970 _lบทที่ 5
_tจุลโภชนาหาร
_pหน้า 51
970 _lบทที่ 6
_tกระบวนการเสริมสารอาหารและบรรจุภัณฑ์
_pหน้า 61
970 _lบทที่ 7
_tการทดสอบด้านประสาทสัมผัสและอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์
_pหน้า 75
970 _lบทที่ 8
_tการบริหารจัดการ
_pหน้า 83
970 _lบทที่ 9
_tการประเมินผลองการเสริมจุลโภชนาการ
_pหน้า 91
970 _lบทที่ 10
_tการนำความรู้การปฏิบัติเพื่อองค์ความรู้ใหม่
_pหน้า 133
988 _c26885
999 _c26885
_d26885