Normal view MARC view ISBD view

Nattaporn Chotyakul

High pressure food processing: an alternative technology to reduce food additives used in processed meat products สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ปีที่ 8 ฉบับที่ 1 มกราคม-เมษยน 2559 หน้า327 - กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2016. - 4เดือน

ISSN: 19067658

Subjects--Topical Terms:
High pressure food processing--บทความวิชาการ
alternative technology--บทความวิชาการ