Normal view MARC view ISBD view

เอกสารการสอนชุดวิชาการถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร = Food preservation and processing / [book] การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร Food preservation processing สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช - พิมพ์ครั้งที่ 5 - นนทบุรี : มหาวิทยาลัย, 2549. - 2 เล่ม : ภาพประกอบ, ตาราง

ล.1 หน่วยที่ 1-7 -- ล.2 หน่วยที่ 8-15

ISBN: 9746148079 (ล. 1) 9746148087 (ล. 2)

Subjects--Topical Terms:
อาหาร--การเก็บและรักษา

LC Class. No.: TX601 / .ม246 2549