ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม / (Record no. 1000206)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01784nam a22002177a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230822131618.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 230822b th ||||| |||| 00| 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9786160831784 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | PIMLIB |
| Transcribing agency | PIMLIB |
| 050 ## - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TX911 .ส829ค |
| Year | 2561 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สุพรรษา เทียมประสิทธิ์ |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม / |
| Statement of responsibility, etc. | สุพรรษา เทียมประสิทธิ์ |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | ซีเอ็ดยูเคชั่น, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2561 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 168 หน้า |
| Other physical details | ภาพประกอบสี |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเริ่มต้นของการบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- โครงสร้างงานฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม -- ประเภทของเครื่องดื่ม -- อุปกรณ์ที่ใช้ในการบริการอาหารและเครื่องดี่ม -- อาหารตะวันตกและรายการอาหาร -- การเตรียมการบริการ -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม. |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 6432 |
| Topical term or geographic name entry element | การจัดโต๊ะอาหาร |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 779 |
| Topical term or geographic name entry element | การปรุงอาหาร |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 1929 |
| Topical term or geographic name entry element | เครื่องดื่ม |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 28877 |
| Topical term or geographic name entry element | บริการจัดเลี้ยง |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Source of acquisition | Inventory number | Shelving control number | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Available | หนังสือภาษาไทย | PIM Creative Learning Space EEC | PIM Creative Learning Space EEC | 22/08/2023 | ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย | 01300000111951 | EECLIB: PE - TX, พยาบาลอนามัยชุมชน, พยาบาลสุขภาพจิตและจิตเวช, พยาบาลผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ | TX911 .ส829ค 2561 | 32550000517167 | 22/08/2023 | 22/08/2023 | หนังสือ |
