การศึกษาลักษณะเฉพาะของใยอาหารด้านปฏิกิริยาออกซิเดชันจากเปลือกมะม่วงและผลต่อคุณภาพของขนมปัง (Record no. 12854)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01155nqs a22002295 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 12854 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230531230317.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 080912s2551 th tha |
| 022 0# - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| International Standard Serial Number | 01251147 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | วรรธนมณฑน์ ชาญจารุจิตร์ |
| 9 (RLIN) | 18721 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การศึกษาลักษณะเฉพาะของใยอาหารด้านปฏิกิริยาออกซิเดชันจากเปลือกมะม่วงและผลต่อคุณภาพของขนมปัง |
| Medium | [index] |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | 2551 : |
| Name of publisher, distributor, etc. | , |
| Date of publication, distribution, etc. | . |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ใยอาหาร |
| 9 (RLIN) | 18722 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เปลือกมะม่วง |
| 9 (RLIN) | 18723 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ตะวัน แสงสว่าง |
| 9 (RLIN) | 18724 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | กริญญา แกะประจักษ์ |
| 9 (RLIN) | 18725 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม |
| 9 (RLIN) | 18726 |
| 773 08 - HOST ITEM ENTRY | |
| Title | วารสารอาหาร. |
| Related parts | ปีที่ 38 ฉบับที่ 3 (กรกฎาคม - กันยายน 2551) หน้า 241 - 253 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 988 ## - | |
| -- | 12854 |
No items available.
