การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดประเภทต่าง ๆ (Record no. 12876)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01251nqs a22002415 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 12876 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20230531230318.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 080913s2551 th tha |
| 022 0# - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| International Standard Serial Number | 01251147 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | เบ็ญจรัก วายุภาพ |
| 9 (RLIN) | 18770 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทอดประเภทต่าง ๆ |
| Medium | [index] |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | 2551 : |
| Name of publisher, distributor, etc. | , |
| Date of publication, distribution, etc. | . |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | น้ำมันและไขมัน |
| 9 (RLIN) | 18771 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
| General subdivision | การวิเคราะห์ |
| 9 (RLIN) | 675 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | วราพร ลักษณลม้าย |
| 9 (RLIN) | 18772 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ชลธิชา เอี่ยมชื่น |
| 9 (RLIN) | 18773 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ศศิวิมล สุจริต |
| 9 (RLIN) | 18774 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | วรรัตน์ ใจเจริญธรรมกุล |
| 9 (RLIN) | 18775 |
| 773 08 - HOST ITEM ENTRY | |
| Title | วารสารอาหาร. |
| Related parts | ปีที่ 38 ฉบับที่ 1 (มกราคม - มีนาคม 2551) หน้า 65 - 73 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | หนังสือ |
| 988 ## - | |
| -- | 12876 |
No items available.
