Image from Amazon.com
Custom cover image
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / นิธิยา รัตนาปนนท์ [book]
Publication details: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2548. Description: 244 หน้า : ภาพประกอบISBN:- 9742762244
- TX560.F3 น614 2548
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX560.F3 น614 2548 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ. 2 | Available | 32550000217471 | ||
|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX560.F3 น614 2548 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ. 3 | Available | 32550000217472 |
Total holds: 0
Collection: หนังสือภาษาไทย Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX558.R5 .ก313 ข้าวกล้องงอก มหัศจรรย์พันธ์ข้าวไทย/ | TX558.R5 .ข249 ข้าวกล้องงอก จานพิเศษ / | TX558.V4 .น487ผ มปป ผักผลไม้สีรุ้ง / กินให้หลากหลาย ไม่ตายง่ายๆ | TX560.F3 น614 2548 วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / | TX560.F3 น614 2548 วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / | TX560.F3 น614 2548 วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน / | TX571.C7 พ685 เคล็ด(ไม่)ลับ การทำและใช้สีผสมอาหาร / |
ลิพิต -- สมบัติของลิพิต -- ไขมันและน้ำมัน -- การผลิตไขมันและน้ำมันในอุตสาหกรรม -- การขจัดสารเจือปนในไขมันและน้ำมัน -- การแปรสภาพไขมันและน้ำ -- ความคงตัวของน้ำมัน -- กรดไขมันชนิดโอเมกา-3 -- ทรานส์-ไอโซเมอร์ของกรดไขมัน -- เลซิทิน -- ส่วนประกอบและสมบัติของน้ำมันบางชนิด -- ผลิตภัณฑ์ของไขมันและน้ำมัน -- การวิเคราะห์ไขมันและน้ำมัน -- มาตรฐานผลิต
There are no comments on this title.