Image from Amazon.com
Custom cover image
การถนอมอาหาร = Food preservation : FT 443 / อรพิน ชัยประสพ [book]
Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2548. Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2Description: 351 หน้า : ภาพประกอบISBN:- 9749618084
- Food preservation
- TX601 .อ334 2548
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX601 .อ334 2548 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 32550000059473 | |||
|
หนังสือ
|
PIM Creative Learning Space Chaengwattana | หนังสือภาษาไทย | Thai Book Shelves | TX601 .อ334 2548 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ. 2 | Available | 32550000059481 |
Total holds: 0
การเสื่อมคุณภาพและการเสื่อมเสียของอาหาร -- จุลินทรีย์ก่อโรคที่มากับอาหาร -- การถนอมอาหารโดยการแช่เย็น -- การถนอมอาหารโดยการดัดแปลงองค์ประกอบของบรรยากาศ -- การถนอมอาหารโดยการแช่เยือกแข็ง -- การถนอมอาหารโดยการทำแห้ง -- การถนอมอาหารโดยการฉายรังสี -- น้ำตาล น้ำเชื่อม สารให้ความหวาน และการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร -- เกลือและการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร
There are no comments on this title.