Refine your search
Availability
-
Authors
- Office of the permanent secretary ministry of tourism and sports (15)
- Robertson, Gordon L. (2)
- บริษัท พี เอ็ม พับลิชชิ่ง (2)
- Aguilera, Jos<U+18E0>Miguel (1)
- Ball, George F. M. (1)
- Blaes, Elfried (1)
- Brown, Amy C. (1)
- Br紳sow, Harald (1)
- Chau, Chi-fai (1)
- Christian, Elizabeth W. (1)
- Daniel, James R. (1)
- Datta, Ashim K. (1)
- DeMan, John M. (1)
- Deshpande, S. S. (1)
- Eliasson, Ann-Charlotte (1)
- George, Anne (1)
- Golden, David Allen (1)
- Hartel, AnnaKate (1)
- Hartel, Richard W. (1)
- Hazelle S. Cabugao (1)
- Show more
- Show less
-
Item types
- หนังสือ (72)
- หนังสืออ้างอิง (7)
- วารสาร/นิตยสาร (3)
- CD/DVD (1)
-
Locations
-
Series
- Food science and technology (9)
- Trainer Guide (5)
- Food production functional competencies (4)
- Food science and technology (Taylor & Francis) (4)
- Assessor Manual (3)
- Food production generic competencies organise and prepare food products and services (3)
- Food production generic competencies prepare and store foods (3)
- Food production generic competencies present and display food products (3)
- Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) (3)
- Trainee manual (3)
- CRC series in contemporary food science (2)
- Food science text series (2)
- Chemical and functional properties of food components series (1)
- Food (1)
- Food engineering series (1)
- Food microbiology and food safety series (1)
- Food production functional competencies prepare and produce yeast goods (1)
- Food production functional competencies prepare bakery products for patisserie (1)
- Food science and technology (CRC Press) (1)
- Food science and technology international series (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Food (65)
- Analysis (8)
- Food industry and trade (8)
- Composition (7)
- Bakery (6)
- Trainee Manual (6)
- food (5)
- Food handling (4)
- Microbiology (4)
- Nutrition (4)
- Packaging (4)
- Preservation (4)
- Safety measures (4)
- Assessor Manual (3)
- Food contamination (3)
- Organise and prepare food products and services (3)
- Prepare and store foods (3)
- Present and display food products (3)
- Dictionaries (2)
- FOOD (2)
- Show more
- Show less
-
Collections
- หนังสือภาษาอังกฤษ (42)
- หนังสือการโรงแรมภาษาอังกฤษ (8)
- หนังสืออ้างอิงภาษาต่างประเทศ (6)
- หนังสือภาษาจีน (3)
- หนังสือภาษาไทย (3)
- Stenden Thailand (ST) (3)
- วารสารภาษาไทยฉบับปลีก (2)
- หนังสือภาษาญี่ปุ่น (1)
- ซีดี/ดีวีดีที่มากับหนังสือ (1)
- หนังสือการโรงแรมภาษาไทย (1)
- หนังสืออ้างอิงภาษาไทย (1)
- วารสารภาษาต่างประเทศฉบับปลีก (1)
- Show more
- Show less
-
Home libraries
-
Languages